Carte Avril — Mai 2026
Des recettes de saison, des plats végétariens à la cuisine du monde, en passant par les salades, les petits déjeuners et les gâteaux.
Plats Veggie
- Pâtes roses — Betterave, feta, chèvre frais et noix
- Bourguignon de champignons — Carottes et pommes de terre
- Lasagnes aux épinards, feta et aneth — À la sauce tomate
- Endives farcies au roquefort et aux noix — Salade de lentilles vertes, roquette et oignon rouge
- Hachis parmentier végétarien — Purée de patate douce, lentilles vertes, carottes et poivrons marinés
- Orzo aux poireaux, pesto d'épinards et halloumi grillé — Poireaux fondus, pesto d'épinards et halloumi rôti
Cuisine du Monde
- Dhal de lentilles corail et épinards — Lentilles corail, épinards, épices douces
- Chou-fleur façon butter chicken — Chou-fleur rôti, sauce butter chicken et riz
- Chili sin carne et riz — Haricots rouges, maïs, poivrons, épices mexicaines
- Ramen crémeux au chou pak choï — Champignons et œufs marinés à la coréenne
- Curry rouge de poulet — Poivrons, épinards et riz
Tartes, Cakes, Soupes
- Velouté de petits pois — Serrano, lait de coco
- Cake au thon, tomates et câpres — Sauce cocktail, salade de roquette
- Tarte printanière aux petits pois — Tomates séchées, ricotta et chèvre frais
- Velouté de tomates et haricots blancs — Halloumi rôti au miel et au paprika, haricots blancs crispy
Viandes & Poissons
- Spaghetti à la bolognaise maison — Viande de bœuf mijotée, sauce tomate
- Saumon rôti au fenouil, orange et citron — Sauce aneth, persil, câpres et olives — riz
- Lasagnes au bœuf, sauce tomate et béchamel — Bœuf, tomates, mozzarella
- Cabillaud en croûte de parmesan — Fondue de poireaux, boulgour
Salades
- Salade de pois chiches — Orange, grenade, coriandre et oignons rouges
- Salade de lentilles vertes — Feta, coriandre, oignons rouges, œufs marinés à la coréenne
- Salade de fenouil — Orange, quinoa, feta et noix
Petits Déjeuners
- Granola classique — Amandes, noisettes, noix, noix de cajou et chocolat noir (environ 800g)
- Granola aux 3 chocolats — Graines de courges et de tournesol (environ 800g)
- Baked oat — Gâteau à l'avoine, banane, chocolat, cannelle et fruits rouges (environ 4 parts)
Gâteaux
- Brownie au chocolat — Intense et fondant
- Carrot cake — Moelleux aux carottes et épices
- Lemon Cake — Gâteau au citron frais
Pâtes roses
Betterave, feta, chèvre frais et noix
Bourguignon de champignons
Carottes et pommes de terre
Endives farcies au roquefort et aux noix
Salade de lentilles vertes, roquette et oignon rouge
Orzo aux poireaux, pesto d'épinards et halloumi grillé
Poireaux fondus, pesto d'épinards et halloumi rôti
Dhal de lentilles corail et épinards
Lentilles corail, épinards, épices douces
Chou-fleur façon butter chicken
Chou-fleur rôti, sauce butter chicken et riz
Curry rouge de poulet
Poivrons, épinards et riz
Velouté de petits pois
Serrano, lait de coco
Tarte printanière aux petits pois
Tomates séchées, ricotta et chèvre frais
Velouté de tomates et haricots blancs
Halloumi rôti au miel et au paprika, haricots blancs crispy
Spaghetti à la bolognaise maison
Viande de bœuf mijotée, sauce tomate
Saumon rôti au fenouil, orange et citron
Sauce aneth, persil, câpres et olives — riz
Cabillaud en croûte de parmesan
Fondue de poireaux, boulgour
Salade de pois chiches
Orange, grenade, coriandre et oignons rouges
Salade de lentilles vertes
Feta, coriandre, oignons rouges, œufs marinés à la coréenne
Salade de fenouil
Orange, quinoa, feta et noix
Granola classique
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou et chocolat noir (environ 800g)
Granola aux 3 chocolats
Graines de courges et de tournesol (environ 800g)
Baked oat
Gâteau à l'avoine, banane, chocolat, cannelle et fruits rouges (environ 4 parts)
1 plat = 4 portions
1 gâteau ou 1 petit-déjeuner = 1 plat
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